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Dernière mise à jour : 25.11.2009
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RECETTE TARTIFLETTE

Publié le 13/10/2008 à 12:00 par brigitte48
RECETTE TARTIFLETTE

Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 80 mn


Pour 2 personnes :

4 à 6 pommes de terre
1/2 reblochon
120 g de lardons
1 oignon
25 cl de crème fraîche épaisse
huile
sel, poivre du moulin


Préparation
1 Eplucher l'oignon, le couper en lanières et le faire revenir à la poêle dans un peu de matière grasse. Attendre qu'il blondisse, puis le réserver.

2 Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire revenir dans une poêle dans une généreuse quantité d'huile. Les remuer fréquemment, les faire cuire pendant 30 minutes.

3 En fin de cuisson, ajouter les lardons et les faire revenir 5 minutes. Ajouter l'oignon.

4 Enlever le surplus d'huile de la poêle, ajouter la crème fraîche. Faire revenir 5 minutes, saler et poivrer.

5 Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de reblochon coupé en tranches, et mettre au four pendant environ 15 minutes. Servir bien chaud.

et bon appétit!...


Commentaires (5)

jidima le 13/10/2008
éh bé bonjour les kilos lol j'aime beaucoup ce plat ayant été pendant plus de 15 ans en Savoie crois moi j'en ai mangée et remangée !
j'espere que tu va bien je te souhaite une bonne nuit et merci pour tes superbes créas bisous jidima
Mon blog


Sandrine le 13/10/2008
Hum la bonne recette! J'ai un grand frère qui aime beaucoup la tartiflette. C'est super que tu te lances dans la création. Il y a des tutoriaux sur internet qui m'ont bien aidé. Au début je trouvais que c'était compliqué. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous.
Mon blog


nenette le 14/10/2008
tu donne fin avec ta recette ma belle. je te souhaite une bonne journée et moi je vais faire dodo car depuis deux jours je ferme pas les yeux. gros bisous ton amie nenette amitié.
Mon blog


Tigresse le 19/01/2009
Hum j'adore la tartiflette c'est comme la truffade toute les recettes montagnarde hum !!! c'est que du bonheur...
bisous .
Mon blog


angel le 07/07/2009
j'te pike la recette jla mets dans mon blog tkt avec un lien de ton blog
jdr la tartiflette hummm c trop bon
bisx
angel
http://lamissangel.centerblog.net


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